中国食品科学技术学会21届年会,蒙牛展现创新实力
2024 年 11 月 3 日,一场食品科技领域的食品盛会在重庆拉开帷幕,这就是科学由中国食品科学技术学会举办的第二十一届年会。在此次会议中,技术届年蒙牛集团成为了焦点所在。学会现创新实蒙牛集团凭借扎实的牛展科研工作和卓越的创新能力脱颖而出。其 “益生元 - 益生菌” 研究成果荣获 “食品科学技术学会科学技术进步一等奖”,中国这一成果标志着蒙牛在益生菌相关研究领域取得了重大突破。食品同时,科学“基于母乳低聚糖免疫组合物在液态儿童配方奶中的技术届年关键技术及应用” 入选 “中国食品科技十大进展”,彰显了蒙牛在儿童营养领域的学会现创新实深度耕耘和领先地位。这些成就的牛展背后是蒙牛长期对科研创新的坚持。
该会议由中国食品科学技术学会举办,多维度探讨视频领域的食品前沿科技,分享科技成果。科学会议发布的相关奖项及“中国食品科技十大进展”成果经过公开征集、形式审查、答辩、专家评审等流程严格评选,客观反映了我国食品科技领域所取得的重大突破,凸显了食品科技发展的引领性和先进性。
据了解,蒙牛“‘益生元-益生菌’功效协同技术开发及功能性常温酸奶产业化应用”项目,成功突破了常温酸奶的工艺技术限制,明确了益生元与自主知识产权益生菌的协同增效机制,实现了技术上的多重创新,包括功效强化、营养提升和结构优化,创制出首款具有润肠通便功能的功能性常温酸奶。这一成果不仅促进了国产益生菌产业的崛起,也推动了常温乳制品行业的功效升级,对相关大健康产业的协同发展具有深远意义。
此外,蒙牛长期在儿童营养领域的深耕,不仅建立了创新的组合物研究技术体系,还首创了功效验证的专利配方,为儿童奶产品的专业化、精准化、科学化发展树立了标杆。此次,被评为中国食品科技“十大”进展的“基于母乳低聚糖免疫组合物在液态儿童配方奶中的关键技术及应用”的项目,就是将母乳低聚糖免疫组合物应用于儿童配方奶中,精准满足儿童生长发育的营养需求,开辟了儿童奶精准营养的新篇章,提升了产品的专业性和科学性,进一步增强了蒙牛的品牌竞争力。
蒙牛在此次食品科技盛会上收获的荣耀,是其发展道路上的一座丰碑。这不仅是对蒙牛过去科研工作的认可,更是对其未来发展的指引。蒙牛将继续坚持科技创新,以满足消费者日益增长的健康需求为目标。它将在益生菌应用、儿童营养等领域进一步拓展和深化研究,将更多的科技成果融入到产品中。蒙牛的发展与国家的健康战略相互呼应,它将积极履行社会责任,为中国乳业的发展贡献更多力量。在全球乳业竞争的舞台上,蒙牛将凭借其科研创新优势,成为代表中国食品科技水平的重要力量,让世界看到中国乳业的蓬勃发展,蒙牛也将向着更高的目标不断奋进。
(责任编辑:综合)
-
从微信支付和支付宝提现收费到微信还信用卡超5000元收手续费,等等。每次支付宝和微信支付对一些功能的调整,均引发网友的高度关注和讨论。为何如此?目前,支付宝在全国的用户达5.2亿,腾讯财付通旗下的微信 ...[详细]
-
随着信用申购下可转债发行越来越多。新年伊始,转债市场(含可交换债,下同)随A股明显反弹,中证转债指数两个交易日涨幅均超1%,不少个券涨幅较高。2018年转债可能获取超额收益,可转债收益率是多少呢?可转 ...[详细]
-
据新华社北京1月18日电 国家统计局18日发布数据,2017年我国国内生产总值GDP)827122亿元,首次突破80万亿元大关。按可比价格计算,GDP比上年增长6.9%,增速比上年提高0.2个百分点, ...[详细]
-
1月16日有消息称,小米科技下称小米)已为其即将到来的上市选定高盛和大摩这两家投行作为主承销商,小米此次IPO或将成为继2014年阿里巴巴在纽约上市以来科技行业最大的IPO。》》》小米IPO时间表是2 ...[详细]
-
23日,中国银联官网发布《2018移动互联网支付安全大调查报告》(以下简称“《报告》”)。《报告》显示,创业、IT、房地产行业人群的人均月可支配收入金额位居前三,江浙 ...[详细]
-
央广网北京1月9日消息 据经济之声《天下公司》报道,北京正在发生文化传媒有限公司董事长金燕正在为一件官司烦恼。建银文化产业投资基金天津)有限公司最近把金燕告上法庭,法院一审判决,金燕需要向建银文化支付 ...[详细]
-
最近,vivo携手联发科带来了新一代旗舰手机——vivo X200。这款手机不仅继承了vivo X系列一贯的优雅设计和出色影像实力,还在性能、续航等多个方面实现了全面升级,为用户带来了更加均衡、出色的 ...[详细]
-
网贷行业权威第三方网站网贷之家日前公布了2017年贷款余额TOP100平台、总成交量TOP100平台的运营数据排行榜,其中,银谷在线分别以126.61亿元的贷款余额、225.66亿元的总成交量位列上述 ...[详细]
-
关乎药企生死的一致性评价工作有了第一阶段的结果。12月29日,国家食品药品监督管理总局药品审评中心简称“CDE”)公布了第一批通过一致性评价的17个品规药品名单,涉及 ...[详细]
-
周二,据上海电视台消息,支付宝旗下小贷产品“蚂蚁借呗”或因涉杠杆过高并违反央行相关监管规定,主动关闭了部分用户账号,以控制借贷余额。从去年下半年开始,在没有任何预兆、没有任何逾 ...[详细]